F0 Sau Điều Trị Covid – 19 Nên Ăn Gì Và Kiêng Ăn Gì?
F0 sau khi điều trị khỏi bệnh Covid – 19 có nguy cơ bị suy nhược cơ thể, giảm sức đề kháng và dễ mắc các bệnh nhiễm trùng ở những mức độ khác nhau. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với người bệnh sau khi hồi phục. Cùng tìm hiểu F0 sau điều trị covid – 19 nên ăn gì và kiêng ăn gì?
1. Những hệ lụy sức khỏe đối với F0 sau khi chữa khỏi Covid – 19
Theo ThS. Bs. Nguyễn văn Tiến – Trung tâm Giáo dục truyền thông Dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, những bệnh nhân mắc Covid – 19 có thể bị sốt nhiễm trùng, suy hô hấp trong một khoảng thời gian dài. Vậy nên, sau thời gian điều trị, sức khỏe bệnh nhân bị suy giảm. Các hệ lụy như: cơ quan hô hấp, hệ tiêu hóa bị suy yếu, người bệnh có nguy cơ bị suy dinh dưỡng ở các mức độ khác nhau.
Người bệnh suy dinh dưỡng sẽ làm giảm khối cơ và suy giảm chức năng, ảnh hưởng xấu tới mô mỡ và khối xương. Từ đó, làm cho cơ thể bệnh nhân bị suy kiệt. Song song đó, suy dinh dưỡng còn ảnh hưởng đến sức đề kháng, đáp ứng miễn dịch, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng.
Lúc này, chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ nhanh chóng cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, phục hồi sức khỏe cho người bệnh.
2. F0 sau điều trị Covid – 19 nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Năng lượng trong mỗi khẩu phần ăn luôn được cung cấp bởi các thực phẩm thuộc 3 nhóm: thực phẩm giàu tinh bột, thực phẩm giàu chất đạm, thực phẩm giàu chất béo. Thông thường, chế độ ăn hợp lý cần cung cấp đủ về số lượng và đảm bảo tỷ lệ hợp lý từ 3 chất sinh năng lượng là: đạm (từ 13 – 20%), chất béo (từ 20 – 25%), tinh bột (từ 55 – 65%).
Đối với người mắc Covid – 19 cũng cần cân bằng tỷ lệ các thành phần dinh dưỡng trên. Bên cạnh đó, bệnh nhân cần lưu ý áp dụng:
+ Ăn đa dạng, phối hợp từ 15 – 20 loại thực phẩm và thay đổi chúng thường xuyên trong ngày.
+ Khẩu phần ăn hàng ngày nên có sự phối hợp cân đối tỷ lệ giữa nguồn đạm động vật và đạm thực vật.
+ Người mới khỏi bệnh Covid – 19 nên chọn protein có giá trị sinh học cao và cung cấp các acid amin thiết yếu. Các amino acid có vai trò duy trì các hoạt động chức năng của cơ thể, tham gia vào các hàng rào bảo vệ, sự dịch chuyển và hấp thu các chất dinh dưỡng.
+ Nên sử dụng các loại chất béo có nguồn gốc từ cá, dầu thực vật, hạn chế chất béo có nguồn gốc động vật.
+ Người bệnh sau điều trị thường hay mệt mỏi, chán ăn nên cần chia thành nhiều bữa ăn trong ngày. Khoảng 5 bữa/ngày, tránh ăn quá no có thể gây khó thở.
+ Các món ăn nên chế biến ở dạng mềm, thái nhỏ, hầm kỹ để dễ tiêu hóa và hấp thu. Nên ăn các món luộc, hấp, nấu canh thay thế các món chiên, rán, nướng.
+ Tăng cường bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa mỗi ngày.
+ Tăng cường ăn rau xanh và hoa quả. Nhu cầu rau xanh hoa quả cần cung cấp là từ 400 – 600g/người/ngày.
+ Nên bổ sung thêm probiotics từ sữa chua mỗi ngày 2 lần. Đồng thời nên bổ sung viên uống đa vitamin – khoáng chất giúp người bệnh có cảm giác thèm ăn, ăn ngon hơn, sớm phục hồi bệnh.
+ Tăng cường bổ sung nước. Ngoài nước lọc, người bệnh có thể bổ sung nước từ nước ép hoa quả như: nước cam, nước bưởi ép, rau má, nước chanh để cung cấp vitamin C, A cần thiết cho cơ thể.
F0 sau điều trị Covid – 19 nên kiêng ăn gì?
+ F0 sau điều trị Covid – 19 không nên ăn các thực phẩm chứa nhiều cholesterol như: nội tạng động vật, dầu mỡ,..
+ Không ăn mặn và các loại thực phẩm có nhiều muối như: giò, chả, xúc xích, đồ hộp, đồ biển, đồ khô, các thực phẩm muối chua…
+ Hạn chế các loại thực phẩm, đồ uống có nhiều gas. Không nên uống nước trước hoặc trong bữa ăn.
Với những hướng dẫn mà bài viết chia sẻ, hi vọng đã giúp độc giả có thêm kiến thức F0 sau điều trị Covid – 19 nên ăn gì và kiêng ăn gì? để chăm sóc bản thân thật tốt. Đặc biệt là trong tình hình dịch Covid – 19 vẫn còn đang diễn biến phức tạp.
Xem thêm:
Thiếu vitamin D làm tăng 3,3 lần nguy cơ mắc covid 19
Những sai lầm bạn dễ mắc phải trong bữa ăn sáng
Cảnh báo tác hại tiềm ẩn khi thừa acid folic
Triệu chứng rối loạn lo âu xã hội
Hotline: 0968680690
