Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người F0 Mắc Covid – 19
Nếu không may bạn là đối tượng F0 nhiễm Covid – 19 thì cũng đừng quá hoang mang. Ngoài việc điều trị bằng cách tập hít thở, luyện tập thể thao, tăng sức đề kháng thì chế độ ăn uống đối với người bệnh là hết sức quan trọng. Nội dung bài viết này sẽ hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người F0 mắc Covid – 19 mà bạn nên biết để khi cần áp dụng cho bản thân và gia đình.
Chế độ dinh dưỡng cho người F0 mắc Covid – 19
1. Chế độ ăn cho F0 không có triệu chứng
Với F0 không có triệu chứng thì chế độ ăn của bạn vẫn như những người khỏe bình thường, tuy nhiên phải đảm bảo chất dinh dưỡng và các thực phẩm tăng sức đề kháng, ăn đúng bữa, đủ bữa, điều độ. Cụ thể:
Ăn đủ nhu cầu, ăn đa dạng và phối hợp từ 15 – 20 loại thực phẩm, thay đổi thực phẩm thường xuyên trong ngày. Cần cân đối giữa nguồn đạm động vật và đạm thực vật cũng như chất béo động vật và chất béo thực vật trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Tốt nhất, người bệnh nên sử dụng chất béo có nguồn gốc từ cá, các loại đỗ, dầu thực vật, hạn chế chất béo từ gia cầm, động vật 4 chân.
Hạn chế ăn thịt đỏ, nên tăng cường ăn các thực phẩm lành mạnh như hải sản, trứng, sữa, rau xanh, hoa quả, đậu đỗ,… Đặc biệt là cần tăng cường rau xanh hoa quả trong khẩu phần ăn vì chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất chống oxy hóa. Các vitamin A, C, D, E và các khoáng chất sắt, kẽm,.. có trong rau củ quả xanh có vai trò trong chống viêm, chống nhiễm trùng, nâng cao sức đề kháng và miễn dịch cơ thể. Nhu cầu rau xanh mỗi ngày là 300 – 400g/người và 200 – 300g quả chín/ngày.
Khi chế biến món ăn bạn cũng cần dùng thêm các loại gia vị như hành, tỏi, sả, gừng,..vì ngoài vitamin và khoáng chất thì các loại gia vị này còn chứa kháng sinh thực vật.
Đảm bảo vệ sinh ăn uống, thực hiện ăn chín uống sôi, ăn ngay sau khi thức ăn vừa nấu xong.
Bổ sung nước thường xuyên cho cơ thể: từ 1,6 – 2,4 lít nước/người/ngày.
Nên bổ sung thêm các loại nước oresol, nước dừa, sinh tố hoa quả, nước cam, nước chanh, nước ép bưởi, nước rau má,…để bù nước và cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Không nên uống rượu bia, hạn chế sử dụng nước ngọt có gas.
2. Chế độ ăn cho F0 có triệu chứng nhẹ như sốt, ho, mất khứu giác
Chế độ dinh dưỡng cho F0 mắc Covid – 19 có triệu chứng từ mức độ nhẹ cần chú trọng hơn để tránh tình trạng thiếu dinh dưỡng, dẫn tới cơ thể bị suy kiệt, đặc biệt chú ý đến người cao tuổi, phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú.
Bệnh nhân F0 cần thực hiện ăn đủ nhu cầu, ăn đa dạng, cân đối các chất dinh dưỡng với số bữa ăn từ 3 – 5 bữa/ngày. Do yếu tố tinh thần và dấu hiệu của nhiễm Covid – 19 mà người bệnh thường mệt mỏi, chán ăn, ăn không ngon miệng nên cần ăn nhiều bữa trong ngày, khoảng 5 bữa/ngày, không nên ăn quá no có thể gây khó thở.
Các món ăn dành cho người bệnh nên chế biến ở dạng mềm, thái nhỏ, hầm kỹ để dễ tiêu hóa và hấp thu. Bạn nên ăn các món: luộc, hấp, nấu chín thay vì xào, chiên, rán, nướng,….
Nên thay đổi món ăn thường xuyên, tăng cường bổ sung sữa và ngũ cốc mỗi ngày, đặc biệt là sữa năng lượng cao.
Nếu ăn kém hoặc kém tiêu hóa thì bạn nên bổ sung thêm probiotic mỗi ngày 2 lần, đồng thời bổ sung viên đa vitamin – khoáng chất cho người lớn, hay các dạng cốm/ siro đa vitamin – khoáng chất cho trẻ em giúp bệnh nhân có cảm giác đói, thèm ăn, ăn ngon hơn, giúp cơ thể mau bình phục.
Đối với F0 kèm theo bệnh lý nền (đái tháo đường, tăng huyết áp, thừa cân béo phì) thì chế độ dinh dưỡng như sau:
Cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng và phác đồ điều trị của bác sỹ. Đối với mỗi bệnh lý nền khác nhau thì bệnh nhân cần có chế độ dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ như người bệnh đái tháo đường thì lựa chọn và sử dụng theo chỉ số đường huyết của sản phẩm. F0 có bệnh lý tăng huyết áp thì cần hạn chế sử dụng muối theo các mức độ khác nhau như chế độ ăn nhạt 400 – 700mg natri/ngày/người hoặc thấp hơn tùy mức độ bệnh.
Bên cạnh đó, bệnh nhân F0 có triệu chứng cần tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với sức khỏe mỗi ngày như tập thở, đi bộ, chạy bộ tại chỗ, tập yoga,…khoảng 45 – 60 phút mỗi ngày, 2 lần/ngày.
3. Chế độ ăn cho F0 có triệu chứng nặng
Chế độ dinh dưỡng cho F0 mắc Covid – 19 triệu chứng nặng thì phức tạp hơn. Với F0 có triệu chứng nặng phải điều trị tại các cơ sở bệnh viện thì chế độ dinh dưỡng hoàn toàn phụ thuộc vào mức độ của triệu chứng để thực hiện chế độ chăm sóc dinh dưỡng cho phù hợp và theo chế độ ăn điều trị của bệnh viện.
Nếu F0 tỉnh táo thì có thể chủ động ăn uống. Nếu F0 có rối loạn ý thức và không tự ăn thì chế độ ăn uống cần thực hiện qua ống sonde dạ dày hoặc dinh dưỡng bằng đường truyền tĩnh mạch.
Như vậy, người nhiễm Covid – 19 có triệu chứng từ mức độ nhẹ cần phải quan tâm chế độ dinh dưỡng, để tránh tình trạng thiếu dinh dưỡng dẫn tới cơ thể bị suy kiệt, suy dinh dưỡng, mất sức. Đặc biệt chú ý đến người cao tuổi, phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú. Bệnh nhân cần thực hiện ăn đủ nhu cầu, ăn đa dạng, cân đối các chất dinh dưỡng, số bữa ăn từ 3 – 5 bữa/ngày.
Đến đây, bạn đã biết cách ăn uống để giúp bản thân khỏe mạnh, vững vàng vượt qua đại dịch nếu chẳng may bản thân hoặc người thân trong gia đình nhiễm Covid – 19. Hi vọng nội dung bài viết đã mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích!
Xem thêm:
Quy tắc ăn uống cho người bệnh đau dạ dày
Hotline: 0968680690
