7 Sai Lầm Cần Tránh Khi Dùng Mật Ong
Mật ong được mệnh danh là thần dược của sức khỏe. Việc sử dụng mật ong tưởng chừng như đơn giản nhưng có những lưu ý bạn cần biết. Dưới đây là 7 sai lầm cần tránh khi dùng mật ong để khỏi nguy hại cho sức khỏe.
1. Uống mật ong với nước quá nóng
Uống mật ong với nước quá nóng có thể làm xáo trộn các chất hóa học của nó. Điều này làm thay đổi hoàn toàn các hợp chất của mật ong, dẫn đến tác dụng phụ, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nấu chín mật ong sẽ làm mất đi enzyme và chất dinh dưỡng thiết yếu của nó. Tiêu thụ mật ong đã nấu chín thậm chí còn khiến con người bị mê sảng hoặc gây tử vong. Sử dụng nước nóng trên 60 độ C để pha mật ong sẽ làm tăng đáng kể hydroxymethyl furrfuraldehyde (HMF) – đây là một chất gây ung thư tự nhiên.
2. Uống mật ong khi vừa ngủ dậy, lúc bụng đói
Khi vừa ngủ dậy, bụng trống rỗng, nếu vội uống nước mật ong hay nước chanh mật ong ngay sẽ làm tăng gánh nặng lên đường tiêu hóa, làm hại dạ dày, gây đau bụng, tiêu chảy.
Hơn nữa, mật ong còn chứa nhiều đường, làm lượng đường trong máu tăng cao. Nếu bệnh nhân tiểu đường, đường huyết cao sử dụng mật ong vào thời điểm đói bụng thì sẽ vô cùng nguy hiểm. Do đó, chúng ta nên uống một cốc nước ấm hoặc ăn nhẹ thứ gì đó rồi hãy uống nước mật ong.
3. Uống mật ong trước khi đi ngủ
Việc uống một cốc mật ong ấm trước khi đi ngủ khoảng 30 – 60 phút là thói quen bạn nên dừng. Bởi nó khiến lượng đường trong máu tăng cao, không tốt cho việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch hay mạch máu não. Đặc biệt đối với người cao tuổi hay có tiền sử các bệnh về mỡ trong máu cao càng nên từ bỏ thói quen này. Đối với phụ nữ, việc uống một ly nước mật ong trước khi đi ngủ càng làm làn da của bạn kém tươi sáng.
4. Dùng mật ong quá liều
Mật ong giàu dưỡng chất quý nhưng không nên dùng quá liều. Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng từ 10 – 30g mật ong nguyên chất để tránh những tác dụng phụ. Đây là một trong 7 sai lầm cần tránh khi dùng mật ong mà nhiều người hay mắc phải. Mùa hè là thời điểm tốt nhất để uống mật ong nhằm phát huy tối đa tác dụng giải độc, ngăn ngừa đột quỵ, nhuận tràng.
5. Bảo quản mật ong sai cách
Nếu bảo quản mật ong sai cách thì sẽ làm mật ong mất đi một số đặc tính kháng khuẩn, bị nhiễm khuẩn và biến chất, gây hại sức khỏe. Bạn nên để mật ong trong bình, lọ thủy tinh và hộp thép không có gỉ, có nắp đậy kín.
Nên đặt hủ mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, nên được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng là từ 10 đến 20 độ C. Không đựng mật ong trong đồ kim loại vì sẽ làm ăn mòn bề ngoài kim loại và chất này sẽ tan trong mật ong. Mật ong để lâu, xuất hiện bọt khí thì tuyệt đối không nên dùng. Vật dụng dùng trong mỗi lần lấy mật ong cần sạch sẽ nếu không sẽ gây nhiễm bẩn và nhanh làm hư mật.
6. Dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi
Trong quá trình vận chuyển hay pha chế, mật ong đều dễ bị nhiễm botulinum, các bào tử này vẫn có thể tồn tại cả trong nhiệt độ 100 độ C. Trong khi đó, trẻ nhỏ có chức năng tiêu hóa, chức năng thải độc gan chưa hoàn chỉnh, khiến botulinum dễ dàng xâm nhập vào thành ruột gây ngộ độc. Tốt nhất bố mẹ không nên dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.
7. Kết hợp mật ong với những thực phẩm kỵ có thể gây ngộ độc, nguy hại
1 trong 7 sai lầm cần tránh khi dùng mật ong, đáng sợ nhất là kết hợp mật ong với những thực phẩm kỵ. Bởi sự kết hợp mâu thuẫn này sẽ dẫn đến tác dụng ngược và có thể gây ngộ độc, dẫn tới nhiều trường hợp đáng tiếc xảy ra. Theo đó, bạn không nên kết hợp mật ong với hành tây, đậu phụ, cá chép, lá hẹ, cây thì là, cơm,….
Hi vọng sau bài viết này bạn đã biết được 7 sai lầm cần tránh khi dùng mật ong để biết cách sử dụng cũng như bảo quản mật ong hiệu quả, đem lại sức khỏe tốt.
Xem thêm:
Bệnh viêm loét đại tràng ảnh hưởng đến thai kỳ
Chế độ dinh dưỡng cho người tập luyện
Hotline: 0968680690
